鳥取グルメ

ティコ    不定期通信     おにぎりあたためますか, グルメ, 山田屋, 町屋　清水庵, 籠乃鶏大山, 鳥取

先週の土曜日夕方、鳥取に向けて出発しました。

題して『おにぎりあたためますかを追ってみる旅』。
広島では約２ヶ月遅れで「おにぎりあたためますか」の放送が入ります。
その時観ていたのが「鳥取編」で、そこで紹介されたグルメを是非とも食べに行きたいと子豚一家の私と奥さんで食べに行く事にしました。

お店しか決めていないので道中はのんびりしたもの、というか殆ど移動に費やされました。唯一観光したのが境港の市場と河原城というたまたま道中に見えたお城。お城はのどかで良かったです。天守閣の景色、雨で煙っていなかったらもっと綺麗だったかなぁ、と。夕方とかに見てみたい場所ですね。

という事で早速「おにぎり」で紹介されたグルメ。

まずは「籠乃鶏大山」というお店の「ささみ天丼」。
店舗自体は串焼きメインのお店らしく、夜に行ったのですが一本も串焼きを頼まなかったら「え？」という顔をされました。すまんのーすまんのー。

という事でささみ天丼。

放送された時よりも火が通ってました。
ささみ特有のパサパサ感がなく柔らかい食感の美味しいお肉でした。

が、意外に普通？

放送での豚一家の「凄い！」「新食感！」という大絶賛を観ていたので期待値が上がり過ぎていたようです。丼のわりにご飯も少なめで、お店側にとってはあくまでサイドメニューの一つという位置づけかな？

続いて「山田屋」の元祖イカ丼。

こ、これはっ！

・:*:・(*´ー｀*人)。・:*:・美 味 す ぎ る 。

丼の上にイカ刺しと山芋などが乗っていて、ご飯の中には炒めたイカがサンド。この炒めたイカが絶品の味付け。色んな食感で楽しめるし、何よりご飯が凄く美味しいです。良い炊き加減でした。今回のＮｏ１！

続いて「町屋　清水庵」の「餅しゃぶ」。

おダシが良い味を出して、これまた美味しい。けど、割と普通かしら。広島でもこのレベルならありそう。

１０種類ある餅はゆず以外は殆ど味の違いが分からず。私のバカ舌、残念。
あと牛肉が物凄い上げ底（下に白菜を敷いてある）だったのも残念。

むしろこのお店の場合、外観や雰囲気が素晴らしくて、こちらの方を味わってもらいたいです。昔の純日本家屋を改造したような造りで、畳敷きの店内には縁側があったり２階の廊下が見える吹き抜けがあったり、外国人はもちろん日本人も喜びそうな雰囲気があります。

何かしらの集まりの時などに利用したら幹事さんの株が上がりますね。

あと帰りに「バール・パッセジャータ」というお店で「妻木黒毛和牛Ａ４バーガー」をテイクアウト。放送では「伯耆黒毛和牛A4バーガー」だったのですが変わったのかしら？

こちらはそのままカブリついたので写真がありません。
ソースが独特で美味しかったのは間違いないですが「高い」。もう普通に高い。ドリンクとのセットで９００円ぐらいします。

次、９００円出して買いたいかというと、そうでもないでかなぁ。思ったよりハンバーグのパティも薄かったし…。

という事で、ガイナーレがボコボコにされた週末。
何も知らずにホクホクとグルメを堪能させていただきました。

にしても、鳥取市は遠いです…。米子ならまだ全然大丈夫だけど。

長崎で食べた料理

ティコ    不定期通信     グルメ, 佐世保バーガー, 長崎, 魚島来めし

えーと、何週間前かしら？
長崎に行った時に撮影した幾ばくかの食事をアップしておきます。基本、食べるのに夢中で殆ど撮り忘れておりますがギリギリ口を付ける寸前で思い出した貴重なワンショットですわ。

ご存知、長崎ちゃ、ちゃ、ちゃ…なんとか。
（↑お前がご存知ないという渾身のボケです。笑いましょう。）

長崎にあるこじんまりとした中華街で有名なお店（名前は忘れた）でコース料理を頂きました。が、殆ど食べ尽くしてしまい、気付いた時はこの長崎ちゃんぽんしか残ってませんでした。
コース料理は殆どがデラ美味しかったのですが（特にエビマヨのプリプリは卑怯！）、この長崎ちゃんぽんだけは「おや？」という内容だったのが残念。

ご存知だよね、佐世保バーガー。

多分、これは「BigMan」というお店です。
ここのベーコンは気合が入ってました。オリジナル！て感じで、広島でいう「ゴッドバーガー」的な？美味しさ。

もう一つ、佐世保バーガー。

これは「アメリカンバーガー」というお店だったと思います。
ここのハンバーガーは甘い！ちょっとビックリしました。
私の好みは上の方です。

遂に真打登場！ご存知、魚島来（おとこ）めし！
（↑これこそご存知ない、と。）

モンゴル村のある鷹島の名物で、漁師達が食べていたところから来ているらしいです。
平たく言うと「海鮮丼？」。
新鮮な魚介類をご飯の上に載せて、特製のタレをぶっかけて食べます。

旨し！！

以上、たくさん食べたはずなのにその殆どを撮り忘れた結果、何とか撮影できた料理でした。細かい説明は面倒くさいから無しの方向で。

森のカフェ＆レストラン Dude

ティコ    グルメ     グルメ, 森のカフェ＆レストラン Dude, 豊平

アルデンテなパスタが食べたくないですか？

広島県の山奥、北広島町は豊平地区の中にホンモノのパスタがあります。

『森のカフェ＆レストラン Dude』

ここのオーナーさんはどこぞの大使館の料理長だとか何とかという噂があるらしいですが、それはもっと詳しいところで調べていただくとして、とりあえず味付けは絶品です。

『フォカッチャ』
ピザの生地を丸めて焼いたものらしいですが、アッツアツのもっちもち。
バターにはハーブが混ぜてあり良い香りと味が楽しめます。

『どんぐり豚と茄子のサラダ』
どんぐり豚…。あの有名な豚かどうかはともかく、豚肉と茄子を炒めてサラダの上に載せてある一手間施したサラダです。
シャキっとしたサラダの上に乗っかってるアツアツの茄子を頬ばる贅。噛むほどに味が増す豚肉。

居酒屋のサラダでは絶対に味わえない手作り感があります。

『牛肉、キノコ、シソのスパゲティ』
出ました、本命。

自分の撮影センスが無いのを呪いたくなりますが、ここのパスタは絶品です。
食べ始める一口目はパスタの芯が少し固いかな？と思うのですが、２口、３口と食べていくうちに余熱によって芯まで火が通り、絶妙の固さに変わります。まさにアルデンテ。口の中でプリプリと弾けるこの歯応えは今まで食べてきたパスタ屋さんで一番です。

『エビとシソ、シイタケのトマトソース・スパゲティ』
これも当然ですが、旨い。
プリプリのエビと濃厚なトマトソース。程よい噛み応えのパスタとくれば美味しくないわけがない。

初めて訪れた時、オリーブオイルを絡めたシンプルなパスタの上にステーキを８切ぐらい載せていたパスタを食べて衝撃を受けました。
パスタの食感、お肉の味付け…。イタリア人を恨めしく思ったものです。
どうやらこのお店は季節ごとにメニューが変わるらしいので、今回私が訪れた時はメニューに載っていませんでしたが、他のパスタも充分に美味しいです。

機会があれば是非訪れてみてください。
場所は…(`･ω･´)ググれ！

Big Boy

ティコ    グルメ     Big Boy, THE 3名様, グルメ, 出雲市, 島根県

『ＴＨＥ　３名様』を知っていますか？

夜毎ファミレスに集まっては一晩中ただただマッタリし、「週５日のバイトはもはや就職」と言う典型的ダメ人間達の話。

原作は読んだ事がないのですがＤＶＤは一応全部観ました。
グダグダの話と面白い話がハッキリしているのですが、その空気も『ＴＨＥ　３名様』ならでは。

今回はその『ＴＨＥ　３名様』の舞台となるファミレス『Big Boy』に行って来ました。
残念ながら広島にそのレストランが無いので、わざわざ島根県は出雲市まで出掛けたんですけど、暇人とか言うな。飽くなき探求者と呼べ。

はい、これが『Big Boy』です。て、殆どの人は知ってますね。
このファミレスが無いのは本州では広島と山口、和歌山ぐらいだそうです。

私は当然初見なので、あのファミレスと同じかと思うとちょと感動すら覚えます。が、残念な事にマスコットキャラクターのボビー君がグルグル回ってませんでした。

どうやら屋根から下りて店舗前に張っていたみたいです。

ボビーの上半身を見る限り、どう考えても５倍の身長が必要な気がします。
勢い良く絵を描き始めたけど途中で紙が足りない事に気付いて無理に調整したみたいな感じです。

そして店舗内のドリンクバーです。
ここはＤＶＤで観たまんまです！ちょいと興奮。

当然、コーラとメロンソーダは外せないでしょ。

そしていよいよお食事。
もちろんフライドポテトも注文したのですが、不覚にも写真に撮り忘れました。でもバスケットに入ってきたのでちょっと違う。皿に盛って欲しかったなぁ…。

あと全体的に違いましたね。店員さんの制服とか、お店の内装とか。そこら辺は少しがっかり。

これがミッキーがジャンボとまっつんに食べられたと噂のステーキです。
ちゃんと全部食べました。もちろん美味しゅうございました。

じゅー。

ただちょっと私にはレア過ぎますかな。

クスコカフェ

ティコ    グルメ     cusco cafe, クスコカフェ, グルメ, 八丁堀, 広島

広島は八丁堀にあるクスコカフェというレストランへ行って参りました。

ペルー料理、メキシコ料理、スペイン料理、イタリア料理など多国籍な料理を出すお店です。

最初に頼んだのが「クスコサラダ」
見てください、このボリューム。よほど余ってたのか間違えて千切り過ぎたのか、とにかくドッカンと皿に盛り付けられています。

お陰で最初に頼んで、最後まで残っているのがこのサラダ。美味し！

しかしこの「クスコサラダ」の魅力はボリュームにあらず。

こちらが「クスコサラダ」の裏側です。
左下の黄色が見えるでしょうか？

これが絶品中の絶品「カリカリチーズ」！

ピザの端っこのチーズがカリカリになったところがありますよね。これが全部それです。濃厚なチーズの風味と噛めば噛むほど味が出るカリカリチーズです。

ただ半分以上がサラダの水気やドレッシングで萎びてるのが残念。
でもこの雑な感じもクスコカフェの魅力です。

次に頼んだのがチキンロースト。
これはまぁまぁ。

ちょっとチキンがパサパサしてましたが、カルボナーラのようなクリームソースを絡めて食べたら美味しくいただけました。

続いてブリトー。
何といいましょうか…。画像を見ていただければ分かりますが木の板に「ブリトー」が載ってやってきました。多分ピザ用の丸板です。

周りに装飾も何も無い、無骨なまでにブリトーです。
しかしこの雑い仕事もクスコカフェの魅力。

で、肝心のブリトーですが、これも絶品！！
ソースの味付けが最高に私好みでサワークリームや豆、ソーセージがお口の中で美味しく混ざり合います。

以前、タコスを頂いたのですが味付けは似てます。ちなみにタコスの方が私は好きです。

最後にデザートとしてレモンパイとレアチーズケーキのコーヒーセットを頼みました。
ちょっと小ジャレていたのでクスコカフェらしくないと思ったのは失礼ですね。はい、すみません。

レモンパイの方が美味しかったです。

そして領収書。
この辺のアバウトさもクスコカフェの魅力。

というわけで「クスコカフェ」。
私の評価は文句無く美味しいです！
店員さんも（恐らく）全員外国人の方ですが、みんな親切で良い人ばっかりでした。

興味があれば行ってみてください。
クスコカフェ（Yahoo!グルメ）