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7月
14

森のカフェ&レストラン Dude

アルデンテなパスタが食べたくないですか?

森のカフェ&レストラン Dude

広島県の山奥、北広島町は豊平地区の中にホンモノのパスタがあります。

『森のカフェ&レストラン Dude』

森のカフェ&レストラン Dude

ここのオーナーさんはどこぞの大使館の料理長だとか何とかという噂があるらしいですが、それはもっと詳しいところで調べていただくとして、とりあえず味付けは絶品です。

森のカフェ&レストラン Dude
フォカッチャ

『フォカッチャ』
ピザの生地を丸めて焼いたものらしいですが、アッツアツのもっちもち。
バターにはハーブが混ぜてあり良い香りと味が楽しめます。

森のカフェ&レストラン Dude
どんぐり豚と茄子のサラダ

『どんぐり豚と茄子のサラダ』
どんぐり豚…。あの有名な豚かどうかはともかく、豚肉と茄子を炒めてサラダの上に載せてある一手間施したサラダです。
シャキっとしたサラダの上に乗っかってるアツアツの茄子を頬ばる贅。噛むほどに味が増す豚肉。

居酒屋のサラダでは絶対に味わえない手作り感があります。

森のカフェ&レストラン Dude
牛肉、キノコ、シソのスパゲティ

『牛肉、キノコ、シソのスパゲティ』
出ました、本命。

自分の撮影センスが無いのを呪いたくなりますが、ここのパスタは絶品です。
食べ始める一口目はパスタの芯が少し固いかな?と思うのですが、2口、3口と食べていくうちに余熱によって芯まで火が通り、絶妙の固さに変わります。まさにアルデンテ。口の中でプリプリと弾けるこの歯応えは今まで食べてきたパスタ屋さんで一番です。

森のカフェ&レストラン Dude
エビとシソ、シイタケのトマトソース・スパゲティ

『エビとシソ、シイタケのトマトソース・スパゲティ』
これも当然ですが、旨い。
プリプリのエビと濃厚なトマトソース。程よい噛み応えのパスタとくれば美味しくないわけがない。

森のカフェ&レストラン Dude

初めて訪れた時、オリーブオイルを絡めたシンプルなパスタの上にステーキを8切ぐらい載せていたパスタを食べて衝撃を受けました。
パスタの食感、お肉の味付け…。イタリア人を恨めしく思ったものです。
どうやらこのお店は季節ごとにメニューが変わるらしいので、今回私が訪れた時はメニューに載っていませんでしたが、他のパスタも充分に美味しいです。

機会があれば是非訪れてみてください。
場所は…(`・ω・´)ググれ!

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4月
2

Big Boy

『THE 3名様』を知っていますか?

夜毎ファミレスに集まっては一晩中ただただマッタリし、「週5日のバイトはもはや就職」と言う典型的ダメ人間達の話。

原作は読んだ事がないのですがDVDは一応全部観ました。
グダグダの話と面白い話がハッキリしているのですが、その空気も『THE 3名様』ならでは。

Big Boy

今回はその『THE 3名様』の舞台となるファミレス『Big Boy』に行って来ました。
残念ながら広島にそのレストランが無いので、わざわざ島根県は出雲市まで出掛けたんですけど、暇人とか言うな。飽くなき探求者と呼べ。

Big Boy
Big Boy 店舗外観

はい、これが『Big Boy』です。て、殆どの人は知ってますね。
このファミレスが無いのは本州では広島と山口、和歌山ぐらいだそうです。

私は当然初見なので、あのファミレスと同じかと思うとちょと感動すら覚えます。が、残念な事にマスコットキャラクターのボビー君がグルグル回ってませんでした。

Big Boy
マスコットキャラクター ボビー

どうやら屋根から下りて店舗前に張っていたみたいです。

ボビーの上半身を見る限り、どう考えても5倍の身長が必要な気がします。
勢い良く絵を描き始めたけど途中で紙が足りない事に気付いて無理に調整したみたいな感じです。

Big Boy
ドリンクバー

そして店舗内のドリンクバーです。
ここはDVDで観たまんまです!ちょいと興奮。

Big Boy
ドリバー コーラとメロンソーダ

当然、コーラとメロンソーダは外せないでしょ。

Big Boy
ハンバーグとステーキ

そしていよいよお食事。
もちろんフライドポテトも注文したのですが、不覚にも写真に撮り忘れました。でもバスケットに入ってきたのでちょっと違う。皿に盛って欲しかったなぁ…。

あと全体的に違いましたね。店員さんの制服とか、お店の内装とか。そこら辺は少しがっかり。

Big Boy
ステーキ

これがミッキーがジャンボとまっつんに食べられたと噂のステーキです。
ちゃんと全部食べました。もちろん美味しゅうございました。

Big Boy
ステーキ

じゅー。

ただちょっと私にはレア過ぎますかな。

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3月
23

クスコカフェ

広島は八丁堀にあるクスコカフェというレストランへ行って参りました。

ペルー料理、メキシコ料理、スペイン料理、イタリア料理など多国籍な料理を出すお店です。

クスコサラダ
クスコサラダ

最初に頼んだのが「クスコサラダ」
見てください、このボリューム。よほど余ってたのか間違えて千切り過ぎたのか、とにかくドッカンと皿に盛り付けられています。

お陰で最初に頼んで、最後まで残っているのがこのサラダ。美味し!

しかしこの「クスコサラダ」の魅力はボリュームにあらず。

クスコサラダ カリカリチーズ
クスコサラダ 裏側

こちらが「クスコサラダ」の裏側です。
左下の黄色が見えるでしょうか?

これが絶品中の絶品「カリカリチーズ」!

ピザの端っこのチーズがカリカリになったところがありますよね。これが全部それです。濃厚なチーズの風味と噛めば噛むほど味が出るカリカリチーズです。

ただ半分以上がサラダの水気やドレッシングで萎びてるのが残念。
でもこの雑な感じもクスコカフェの魅力です。

チキンロースト
チキンロースト

次に頼んだのがチキンロースト。
これはまぁまぁ。

ちょっとチキンがパサパサしてましたが、カルボナーラのようなクリームソースを絡めて食べたら美味しくいただけました。

ブリトー
ブリトー

続いてブリトー。
何といいましょうか…。画像を見ていただければ分かりますが木の板に「ブリトー」が載ってやってきました。多分ピザ用の丸板です。

周りに装飾も何も無い、無骨なまでにブリトーです。
しかしこの雑い仕事もクスコカフェの魅力。

で、肝心のブリトーですが、これも絶品!!
ソースの味付けが最高に私好みでサワークリームや豆、ソーセージがお口の中で美味しく混ざり合います。

以前、タコスを頂いたのですが味付けは似てます。ちなみにタコスの方が私は好きです。

レモンパイ レアチーズケーキ
レモンパイ レアチーズケーキ

最後にデザートとしてレモンパイとレアチーズケーキのコーヒーセットを頼みました。
ちょっと小ジャレていたのでクスコカフェらしくないと思ったのは失礼ですね。はい、すみません。

レモンパイの方が美味しかったです。

領収書
領収書

そして領収書。
この辺のアバウトさもクスコカフェの魅力。

雑感

というわけで「クスコカフェ」。
私の評価は文句無く美味しいです!
店員さんも(恐らく)全員外国人の方ですが、みんな親切で良い人ばっかりでした。

興味があれば行ってみてください。
クスコカフェ(Yahoo!グルメ)

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