再現レシピ

よくYouTubeなんかで「〇〇のお店の再現レシピを作ります！」と言って作ってから、「おぉ！かなり近い、というか超えた！」というのを見ますが、超えたら再現出来ていないのでは？

と思っています。
それは再現ではなく自分の好みを作っただけじゃないかと…。

「再現は無理でしたが、似て非なるものでそれなりに美味しいものができました」と素直に言ってくれた方がモヤモヤが取れるんですけどね。